Jom Stimboat

Masih lagi cerita cuti di Kuantan.... kami sekeluarga nie memang banyak aktiviti makan... ada cuti, ade orang, ada bajet... menjadi jer... cuma aku jer jarang berkesempatan dengan aktiviti dorang nie... iyer la.. bukan selalu pun aku balik kan...

Balik kali nie aku berkesempatan join dorang nie buat stimboat.... untuk dorang ni bukan la kali pertama, tapi untuk aku kali pertama lagi makan stimboat kat rumah... sebelum nie makan kat lua jer.... idak ler aku nak wat sendiri...

Kalau dah wat sendri tu.... ikut la banyak mana yang korang nak makan kan... letakkan ape jer yang korang suka makan...

Tengok macam-macam benda ade... dengan periuk sekali hidang kat atas meja...  hahaha.... Jemput menjamu mata :)

Kusoi

Wah ringkas nyer tajuk... kusoi jer... apa-apa yang korang panggil kusoi ke... kaswi ke... kasui ke.... kuihnya tetap kuih yang sama... bezanya pada resepi... ade gunakan tepung gandum sepenuhnya dan ade juga yang guna tepung beras atau campurkan tepung gandum ngan tepung jagung/ubi/kanji.

Kuih ni pun terhasil ketika masih dalam mood cuti di Kuantan. Kalau korang nak tau kuih ni merupakan kepakaran tok aku... kalau tok aku buat memang best gile tapi sayangnya tok aku dah agak nyanyuk sekarang. Rugi pulak rasenya tak belajar ngan dia dulu. Ialah dolu-dolu minatku dalam bidang masak-masak ni enggak ada... atas mood yang masih nak surprise mak aku makanya bantuan pak cik goole masih aku perlukan...

Disebabkan aku pandai-pandai sangat ubah resepi, makanya memang jadi la dan jadi manis gile... hahaha... pastu pandai-pandai la pulak potong masa masih panas lagi.... padan muka aku sebab tak dengar cakap mak... mak kata tunggu sejuk baru potong... tapi selok punya pasal potong jugak....

Untuk resepi nie aku guna sepenuhnya tepung gandum... resepi goole sendiri... Insya Allah jadi punya...

.